ラ・ロシェル山王店


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山 王

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ラ・ロシェル南青山店

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南青山

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ラ・ロシェル福岡店


fukuoka

福 岡



welcome

その日にいちばん美味しさが増す食材を選び、
その日にいちばん美しく咲く花を飾り
その日にいちばん感謝が伝わるおもてなしでお迎えする

その日を笑顔が溢れる一日にしたいから
坂井宏行が率いる一流のシェフと
ウェディングのプロフェッショナルが叶える
いちばん旬なレストランウェディングへ、ようこそ


新着情報


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cuisine

婚礼料理

オーナーシェフ坂井宏行のエスプリが生きる、
気品と滋味あふれる料理
目で楽しみ食して微笑む、慶びの卓
ラ・ロシェルだけが叶える
至福のレストランウェディング


owner chef


monsieur sakai

― オーナーシェフ  坂井 宏行 -


坂井シェフ

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owner chef


monsieur sakai

オーナーシェフ  坂井 宏行

1942
鹿児島県に生まれる
17歳でフランス料理の世界に入り『ホテル新大阪』で修行を始める
19歳のとき、単身オーストラリアに渡り『ホテルオリエンタル』にて力をつける
1年半の修行後、帰国
1980
都内で修行後、38歳で独立。南青山に『ラ・ロシェル』をオープン
1994
2月 フジテレビ『料理の鉄人』に出演
1999
フランス料理店『ラ・ロシェル南青山』を開店
9月 『完全なる料理の鉄人』にて世界最強鉄人になる
2000
“g7” 7カ国蔵相 中央銀行総裁会議の昼食を担当
2002
フランス料理店『ラ・ロシェル福岡』を開店
2004
フランスロワール地方“ガストロノミー騎士団”よりシュヴァリエ勲章受勲
2005
フランス共和国より農事功労賞 シュヴァリエ勲章受勲
2008
東京マイスター東京都優秀技能者 受賞
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「現代の名工」卓越した技能者の表彰(厚生労働大臣表彰) 受賞
2010
フランス料理店『ラ・ロシェル山王』を開店
2011
フランスブルゴーニュ地方より“利き酒騎士団”叙任
2016
鹿児島県より「薩摩大使」「鹿児島食の匠」を委嘱

真っ白いコックコートと背の高い帽子に憧れ17歳でフランス料理の道に進み40余年。これまでに多くの方に出会い、お客様の笑顔に支えられてきました。
何よりも料理を作るのが好きな私はこれからも料理人でありつづけます。


こだわりの食材

premium food

こだわりの食材

この日の一皿一皿で、感謝を表現したいから
自然に育まれた旬の素材を
その魅力が最も引き立つ婚礼料理へと生かしてゆく
四季折々の喜びに彩られた、幸せな門出の宴


sanno

山 王


楠野 大


dai kusuno

山王店 料理長  楠野 大

山王 婚礼料理はこちら


minamiaoyama

南青山


川島 孝


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南青山店 料理長  川島 孝

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fukuoka

福 岡


五島 裕治


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福岡店 料理長  五島 裕治

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各種ご相談・ご提案から会場見学、レストランの試食会まで、平日・休日ともに実施しています
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sanno

山 王



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minamiaoyama

南青山


【♦朝得♦】

♦朝得♦感動挙式体験×無料試食!まるごとル・ア…

【挙式直前の礼拝堂とパーティ会場を見学できるフェア】 臨場感あふれる礼拝堂と、本番と同様のパーティコーディネート…

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fukuoka

福 岡


【残1枠】

【残1枠】2万円相当コース無料試食★厳選国産牛…

《スタッフマスク着用・定期的な全館換気&アルコール消毒など安全対策実施中》お楽しみオードブル、天然真鯛のポワレ、国産牛…

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南青山


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fukuoka

福 岡


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【残1枠】2万円相当コース無料試食★厳選国産牛フィレ×天然真鯛

《スタッフマスク着用・定期的な全館換気&アルコール消毒など安全対策実施中》お楽しみオードブル、天然真鯛のポワレ、国産牛…